Eu vi um pessoal fazendo e achei a ideia boa caso não tenha tanta pressa, tem uns HDs de 500gb baratinhos no mercadolivre ou OLX da vida (aqui no Brasil, aí em PT não sei)
E eles compram por exemplo uns 3, e cada um desses demora 12h pra fazer um plot (HD de 7200rpm), então com 3 unidades, você faz 6 plots diários
E o custo de um HD desses usado não chega a 100 reais, e os HDs duram muito

Alguns usam HDs de servidor que tem 15000rpm, só que tem que ter a placa controladora, pois não é sata, mas alguns ainda encontram servidores antigos baratinhos e colocam pra plotar

Enfim, tem várias ideias para aproveitar, e não ficar refém de SSD ultra rápido e mais caro