Можно ли как то определить количество и номера счетов от кошелька другого человека.
Допустим он на генерировал себе номеров счетов через Electrum и как то можно вычислить из блокчейна все его номера счетов?
Кому принадлежат адреса, на которых ни чего нет нельзя определить совсем. Любой человек, который установил себе кошелёк Electrum изначально имеет очень много адресов. По адресам с историей можно частично определить, принадлежат они одному человеку или разным.
Основная масса пользователей всегда используют новый адрес для новых транзакций, а в кошельке Electrum всегда есть новые адреса для новых транзакций. Это очень сильно упрощённое описание, из любых правил бывают исключения, но для неискушенного пользователя ситуация выглядит именно так.