Все можно доказать. Думаю для спецслужб не составит труда запросить информацию о трафике твого интернета. Единствинное что спасет, это маленький оборот. Он никому не интересен.
И кста, а скоро ефир будет переходить на пос?
Этого вообще никто не знает. Следить за ориентировочными планами (которые постоянно меняются) можно здесь
https://ethereum.org/en/eth2/Как я понимаю 2022 год, но судя по тому как происходили предыдущие обновы плюс учитывая сложность задачи можно и на 2025 ставить.