1. То есть 5-10 лет ни одного блока, значит ни одной транзакции? Думаю двух дней хватит чтобы порохонить btc. Даже если все сохранят фермы и даже если все сделают заказы на новые асики то в два дня они блок не запустят, мощности не хватит. Мда, тут атака 51 даже не нужна. Достаточно поднять сложность до небес и на пару дней обнулить сложность. Оставшихся мощностей не хватит, чтобы сгенерировать блок за пару дней. А это отсутствие транзакций и смерть системе. Этого можно достичь вырубая якобы по хакерской атаке выходы крупных пулов, то есть физические каналы; вырубать не сейчас, потом, когда система сама, естественным путем покончит с децентрализацией.
3. То есть пул имеет право решать включать транзакцию в блок или нет, а клиентские кошельки решают правомочность транзакции? Тогда да, этот вариант не прокатывает.