как узнать отдельно их количества
trader.get("OpenBidsCount") пара 1 (LINK/USD)
trader.get("OpenBidsCount") пара 2 (DOGE/USD)
В текущей версии языка это сделать нельзя
а в следующих версиях можно добавить усреднение ордеров на продажу. или на покупку (когда торгую в шорт).