É mais fácil para os governos irem atrás de uma organização que possui um fluxo maior de capital. Imagino que a evolução do modo de operação das "exchanges centralizadas" seja a descentralização. A propósito, a Bisq é descentralizada, certo?
Sim.
E depois que você faz o on-ramp, é bem tranquilo fazer os trades e participar de projetos sem pedir permissão para o estado. Existem dezenas de chains descentralizadas, com DEXes, protocolos de lending, aposta, ativos sinteticos, etc...
A maior dificuldade (e risco de banimento/regulação) sempre vai ser quanto a colocar ou retirar fiat.