Ich werde im kommenden Jahr wohl 100k Trades locker erreichen. Werde den Geldgeiern aber versuchen eine Stichtagsrechnung anzubieten (wieviel ich am Jahresanfang hatte vs. am Jahresende, die Differenz ist der Gewinn... das sollte eigentlich jeder verstehen), falls es beliebt...

Das Stichwort ist hier die Einnahmenüberschussrechnung.
Wenn mich mein Wissensstand nicht trügt, muss hierfür dein Gewinn in diesem Jahr unter 60.000€ liegen. Allerdings kommt es nochmal auf die Gewerbeform an (ob Selbstständig/Freiberufler oder eben eine Gesellschaft bspw.)
Genaueres zu deinem speziellen Fall dann hier:
https://www.fuer-gruender.de/wissen/unternehmen-gruenden/finanzen/buchfuehrung/euer/