Persönliche Erfahrung nicht, aber ich hatte mal ein interessantes Gespräch mit jemanden der genau das gemacht hat und genau in der gleichen Situation war wie du.
Gelöst hat er es wie folgt (nach seinen Aussagen): Hat sich mehrere Goldändler im Inet gesucht die Gold für BTC verkaufen und dann jeweils einen Unze Gold (rd. €1,5k) gekauft. Somit blieb er überall unter der 2k Grenze und musste sich nicht ausweisen. Hat dann ein paar Tage gewartet und erneut mit dem gleichen Prozedere bestellt.