bene ma fai alcune considerazoini
certo che una serra in norvegia non ha molto senso, non so se hai capito il mio parallelo
inoltre essendo di base una terra assolata, il rendimento dei pannelli FV e' molto alto

unico grosso problema e' l'acqua, ma con le colture idroponiche ottimizzi (a discapito dell'energia) l'acqua

ampia disponibilita di terreni

unica nota, se devi avere dei lasciti per il futuro per i tuoi eredi evita la costa (causa innalzamento del livello del mare)
poi beh fa caldo assai, bisogna scegliere con cura il posto


in generale il sud italia e' perfetto per questa combo di vita semplice e parca