Вспоминаем школьную алгебру - не минус х100, а икс одна сотая (х1/100).

Но если по теме - в большинстве случаев до таких падений не доходит. Хомяки перестают массово покупать уже на цифрах 1/20 от пика цен.
Если уж говорить о математике, то сто иксов означает, что некая себестоимость выросла в сто раз.
x - условная себестоимость
y = x * k - нынешняя цена
y' - цена после коррекции коррекции
delta - размер коррекции
const - некоторая константа
y' = y - delta
delta = x * const
y' = x * k - x * const = x * (k - const)
Итого при
const = k - мы получаем себестоимость,
сonst < k - сохраняется остаточный профит,
const > k - падаем ниже себестоимости, если const вещественное число в интервале (k, k + 1).
Для краткости можно записывать y -= x * const, что и звучит, как минус сто иксов при const = 100.