Я не очень хорошо разбираюсь в том, как и где посмотреть, какой мост считается лучшим, зато хорошо понимаю в том, как вычислить лучший мост,...

Поскольку в данном топике речь идёт о сети полигон, то сравнивать мосты будем по работе в этой сети.

Мост allbridge за вчерашний день сделал 143 транзакции по отправке токенов в разные сети и 182 транзакции по получению токенов. Комиссия за трансфер фиксированная и составляет 0,3%

Мост xPollinate за вчерашний день сделал 6171 транзакции по отправке токенов в разные сети и 2745 транзакции по получению токенов. Комиссия за трансфер плавающая(алгоритм расчёта пока не нашел) и составляет менее 0,2%

Разница между тем, что считается лучшим и тем, что является лучшим видна вооруженным глазом.

Смотрите на мир вооруженными глазами...