O sentido do stake (geralmente) é você ter skin-in-the-game. É colocar X dólares da moeda como colateral para que não valha a pena mentir sobre uma informação on-chain. Muitas blockchains tem um tipo de slashing, onde você sofre uma penalidade (perde um pouco das suas moedas em stake) caso fique offline por muito tempo, seja sorteado como validador e falhe, haja maliciosamente, etc... é literalmente o sentido do PoS e staking.