Проблема со стейблами в том, что люди верят в корень стабильности в этом слове, но по факту мы имеем дело с централизованными корпорациями, которые обещают фиатное обеспечение, но по факту даже зачастую и близко по уровню ответственности не приближаются к тем же банкам, которые должны куда как больше отчитываться, страховаться и т.п., но всё равно подчас схлопываются, несмотря на все аудиты и прочее. По стейблам же регулярно появляются журналистские материалы, типа блумбергского, в которых журналисты не могут найти те доллары в оффлайне, которые должны быть где-то вложены для обеспечения обратного выкупа. И да, упомянутый материал Блумберга про Tether, крупнейших из подобных проектов. И если пока на стороне Tether его масштабы, потому что вероятность востребования всех денег невелика, то более мелкие стейблы запросто могут схлопнуться быстрее, а потом на волне паники могут начать схлопываться один за другим, потому что по факту зачастую никто не знает, какие из них честно хранят средства для обратного выкупа, а кто их давно растратил.