Есть seed-ноды, с которыми он для начала начинает общаться, потом от них узнаёт о других нодах. При обновлении кошелька ноды тоже вполне можно актуализовывать, чем разработчики наверняка и занимаются тоже. Если вдруг, что маловероятно для активных монет, все ноды из имеющихся в свежеустанавливаемом кошельке отмерли, можно поискать в сети актуальные ноды и прописать их вручную, чтобы кошелёк начал синхронизироваться с сетью.