"Не держи яйца в одной корзине" - так обычно говорят и это правило работает и в случае криптовалют. Но здесь еще можно добавить, что нужно не только распределять суммы по разным кошелькам, но и выбирать тип кошелька в зависимости от суммы. Например, мобильные кошельки подойдут только для относительно небольших сумм, на аппаратных кошельках можно держать сумму побольше, а в холодных и мультиподписных еще больше. Для хранения баснословных сумм уже можно присмотреться к специальным хранилищам, или опять же мультиподписные решения, где часть ключей хранится у надежных кастодианов. Некоторые распределяют средства по разным локациям, юрисдикциям и даже по разным континентам. Вариантов сохранения средств можно придумать множество, главное не запутаться в своей же системе безопасности.