Acredito que o BTC é a unica cripto que não vai desaparecer, ou pelo menos vai ser a última a desaparecer, então se quer "entrar" no cripto, sem querer entender muito ou só por entrar, com certeza o BTC é o caminho.
Eu diria que depende. A maioria das pessoas entra no mundo cripto APENAS para ganhar mais dólares, euros, e reais. Se você quer ganhar dinheiro, o Bitcoin muito provavelmente não vai ser a resposta (a menos que vá fazer trade alavancado, mas ai é paralelo com um cassino).
Ganhar rendimentos com stablecoins no DeFi é muito mais fácil do que a maioria pensa e os juros são MUITO bons (ainda que menos duradouro, já que a grande parte não é totalmente sustentável). Quem usa sua USDC para farmar uma shitcoin só quer saber de dumpar ela por mais USDC, a trajetória da moeda no longo prazo é simplesmente irrelevante.