Правильно я понимаю что это адрес с меткой, метка - это типа название аккаунта?
название аккаунта должно быть уникальным?
где хранятся эти аккаунты? в валлете?
сколько максимум может быть аккаунтов на одном bitcoind?
Аккаунт это лицевой счёт. Обязан быть уникальным по названию. Может иметь несколько адресов. Хранятся в wallet.dat. Количество не ограничено.
Вообще вот годная статейка по теме:
https://en.bitcoin.it/wiki/Accounts_explained