держателям релеев вряд ли буду интересны отдельные валидаторы
Это так не работает. Релеи - это сервисы, доступные любому валидатору. Наоборот, это валидаторы при помощи MEV-Boost выбирают самые жирные блоки (если, конечно, есть из чего выбирать), предлагаемые релеями. И всё это происходит полностью автоматически. Релею вообще всё равно, кто заберёт его блок: огромный пул или одновалидаторный домашний комп в пыльном углу.
Кстати, для MEV-Boost уже запилили
дашборд.