Мне кажется, нужна минимальная база теории и упор на работу с крипто кошельками(Сид фразой).
В данную эпоху, детский смартфон забит бесполезными играми и социалками.
Думаю нужно переключить:
  1. На правильные игры, коллекции. (Дети, играть будут всегда.)
  2. Правильные социалки. (Общение которое уйдет в историю интернета, а не корпорации.)
  3. Научить накапливать самостоятельно, что-то стоящее и полезное. (Лучше чем бесполезные Лайки)
  4. Дать знания цент.сервис и дец.сервис. (Посеять знания, фильтровать информацию.)
  5. Посеять идею, создавать своё в сети. (NFT...)

P/S: Думаю в 12 лет это может заинтересовать 15-20% детей, но что они смогут принести в Мир Блокчейна, узнают уже их Дети. Очень много успешных детей, знают что такое Питон. Да и своим Родителям смогут помочь в упущенных знаниях.