Es un poco comico esto, pero es una realidad.. aunque creo que eso solo lograra minimizar la confianza que se tiene en este grande de las wallets web3, pero.. es tan simple como cambiar el servidor principal al cual le estas pegando y utilizar alguno de los forks que esta en el mercado de metamask, o bueno sus competidores aunque creo qeu todos estan haciendo lo mismo..

Si no eres tu mismo el que tiene el nodo dudo que puedas tener confiaza de que estas haciendo las cosas bien para mantener tu privacidad, y seguridad.