Трейдинг слишком рискован, если не умеешь этого делать. Я вот не умею, не лезу
Потом не исключение, что буду изучать эту тему.
Я бы хотела заниматься инвестированием в проекты, покупать монеты, а потом их продавать
только как искать эти проекты тоже пока не понято

Помимо теории которая вам тут наверняка набросали и набросают ещё есть ещё такая сторона, как практика.
Можно сколь угодно долго изучать теорию, Ну если вы однажды не купите себе монету или токен, то Вы никуда не двинетесь.
Я кстати встречал таких трейдеров - теоретиков, который неплохо разбирались в графиках и и вполне разумно оценивали актив с точки зрения фундаментала, но никогда сами ничего не покупали. Потому что боялись рисковать.
С другой стороны, если вы что-то приобретёте, ты уже волей-неволей начнёте изучать этот актив, и другие активы тоже. Поэтому, На мой взгляд инвестировать даже неудачно это лучше чем вообще никогда не начать инвестировать.