Le stablecoin alla fine dei conti sono delle crypto, non sono valuta fiat, la loro funzione principale è proprio quella di detenere una versione digitale di monete fiat, quindi equipararle sarebbe stato sbagliato secondo me. Anche perché a quel punto vorrebbe dire che Tether, BUSD, USDC etc sono riconosciute sullo stesso livello del dollaro, dell'euro e di tutte le altre valute emesse da enti ufficiali.

Non mi è ben chiaro questo passaggio:
Da questo momento, quindi, le criptovalute vengono quantomeno definite come “asset digitali”, e verranno tassate in caso di cash out in fiat e di trasferimento a terzi (per es. acquisto di beni o servizi). Le plusvalenze, invece, avranno aliquota al 26%, ma solo al superamento di 2mila euro annui.

Ma quindi se uno fa una plusvalenza di 1k euro, vende e fa cashout non deve pagare nulla perché è sotto la soglia di 2k euro/anno? Mi confonde un po' la prima parte dell'estratto che ho incollato, perché si parla di cash out e plusvalenza come di due cose separate? Se uno fa cash out senza aver guadagnato nulla cosa dovrebbe pagare, le tasse su un deposito/prelievo in pratica?

Concludo con questo: NB: rimane l’imposta di bollo del 2×1000 sul valore delle cripto-attività. e qui mi sa che si sono giocati un sacco di eventuali dichiarazioni volontarie