Шамир в настоящих условиях, когда нет единых универсальных алгоритмов для разбиения на части и восстановления из этих частей, и соответственно продход одного разработчика к этим вопросам отличается от подхода другого разработчика, я бы использовать не стал, потому что может случиться так, что через некоторое время алгоритмы могут измениться и тогда востановление ключей из частей, созданных по старым алгоритмам, станет проблематичным.
Конечно, нельзя исключать того, что реализация алгоритмов может отличаться у разных разработчиков и как-то видоизмениться со временем. Впрочем, если есть опасения по этому поводу, то подобных проблем можно легко избежать. Достаточно просто скачать оффлайн-версию инструмента с репозитория разработчика в тот момент, когда делаешь резервное копирование по схеме Шамира.