Можно сейчас и 100 процентов держать на контролируемых вами кошельках. Но это если вы не трейдите. Хотя сейчас самые главные движения это крипторынок по отношению к миру традиционных финансов.
Это не худшая стратегия, купил вывел на кошельки и спишь спокойно. Даже если трейдер, и твоя монета выросла, завел продал и вывел стейблы, это касается среднесрока и долгосрока, со скальпингом наверное так не получится. Потом точно так же и с покупкой, видишь что рынок пролился, завел стейблы купил и вывел на кошельки, жди роста. А если холд то однозначно только так нужно действовать, никакого хранения на бирже.