Ok, thanks for the detailed explanation. Just two things that are still not clear in my mind:
Say a miner starts mining an empty block whilst the complete data from previous block is in the process of being downloaded.

Q1) Will the miner always (in theory) abort attempting to mine the empty block as soon as he can start working properly on the new block, but now including the new TXs in it?
I presume he would, looking for a greater reward from the non-empty block, and dedicating all his hash power to it.

Q2) Do all/most of the miners try to mine empty blocks? or are there some known big mining players that oppose the practice as far as you know?

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Ok, gracias por la explicación detallada. Sólo dos aspectos que aún no tengo claros:
Pongamos que un minero empieza a minar un bloque vacío mientras espera la descarga completa de los datos del bloque anterior.

Q1) ¿El minero siempre (en teoría) abortará el minado del bloque vacío en cuanto pueda empezar a trabajar, ya con todos los datos de las TXs, sobre el nuevo bloque?
Supongo que es así, dado que el minero buscará una mayor recompensa en un bloque con TXs, dedicándole a éste toda su potencia de hash.

Q2) ¿Todos/la mayoría de los mineros intentan minar bloques vacíos? ¿o hay mineros de entidad que se oponen a la práctica que tú sepas?