Ни в какой сети транзакции не путешествуют! Транзакции существуют только в виде записей в блокчейне. Они или есть или их нет! Пока транзакция не записана в блокчейн, все средства находятся на биткоин-адресах отправителя.
Если уж быть дотошным, то "средства" ни на каких адресах никогда не находятся. Но не будем дотошными 
Суть в том, что пока транзакция в мемпуле, отправитель и получатель сосут тунца. А транзакция в мемпуле, при определенных условиях, может находиться бесконечно долго. Эта ситуация гораздо менее приятная чем зависание денег при банковских переводах. У большинства Российских банков есть правило: через 5 дней транзакция должна быть завершена в любом случае. Либо деньги придут получателю, либо должны вернуться отправителю. Со свифтом все печальней конечно, но все равно определенности больше чем в битке.