Смартпрофит имел в виду, насколько я понимаю, "функцию сохранения стоимости", а не "функцию хранения". Последнее вообще непонятно что.
Но могу сообщить, что функцию сохранения стоимости как фиат, так и крипта выполняют почти одинаково плохо. Хотя фиат, пожалуй, лучше. Биток может падать, к примеру, в 4-6 раз за год, что как бы не совсем хорошо сохраняет стоимость. Фиат в долгосроке обесценивают печатью. Сохранять стоимость своих средств можно разве что активно диверсифицированным портфелем, в котором есть разные классы активов. Да и то тот ещё геморрой.
С фиатоми все понятно, там инфляция съедает что-то безвозвратно, но в случае с биткоином даже такое падение не приговор, потому что на бычьем рынке все отростает, по крайней мере отростало. И важно когда покупать биткоин, если знать что есть медвежий рынок и биткоин способен упасть в разы, то лучше подождать и купить его на медвежьем рынке. Крипта может выполнять функцию сохранения стоимости, но для этого нужно покупать в правильное время и не забывать фиксировать прибыль на бычьем рынке. Чтобы в портфеле были разные классы активов, нужно быть профессиональным инвестором, чтобы хорошо разбираться в этих активах, это не всем дано.