Für Bitstamp weiß ich das leider nicht im Detail, Bitpanda hat jedoch eine recht umfangreiche Hilfe-Seite wo auch im Detail erklärt ist, welche Herkunftsnachweise sie für welche Art von Einzahlung verlangen. Für Coins aus dem Mining sieht das so aus:


Quelle

Sollte jetzt denke ich problemlos möglich sein diese Daten zu liefern, gerade beim ersten Punkt (Nachweis, dass man die Mining-Hardware besitzt) reichen ja sogar Fotos.

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Mühsam wird das Ganze nur, wenn man bspw. 2011 Mining betrieben hat und Bitpanda diese Nachweise jetzt 12 Jahre später verlangt. Das ist dann vom Zeitaufwand nicht zu unterschätzen. Der Support dort ist aber extrem hilfsbereit und freundlich, war selber schon mehrmals in Kontakt mit ihnen wegen Herkunftsnachweisen.