Veja bem, não é pra levar tudo ao pé da letra. Os servidores precisam ser pagos, mas o custo é mínimo. Pode ser com impressão monetária ou com uma pequena taxa de transação.
Dinheiro honesto é dinheiro vigiado, transparente e com opção de saída. Mas o principal é as pessoas quererem isso, hoje só se quer ficar rico sem fazer nada, a verdade é essa.
Não falo em paridade fixa com o dinheiro estatal, mas alguma estabilidade tem que ter, senão o comércio não aceitará a moeda.
Tenho certeza de que você aceitaria bitcoin no seu projeto, mesmo sem ele ter paridade nenhuma. Pq o bitcoin tem valor per si.
Além disso, o grau de privacidade é muito maior do q nas moedas estatais.
Não acho válido em pagar as coisas com impressão monetária. É o que o governo faz, jogando a conta na inflação...
Se você pode fazer isso no seu projeto, ele é apenas isso. O seu blockchain.