Unlu mamüller sektörü fiyat farkı en fazla olan sektörlerden. Bir yerde poğaça adeti 15 lira diğer yerde 3 lira. 3 liralık satan yerdeki un ile 15 liralık satan yerdeki un, şeker, yağ aynı mı elbette değil. Fiyatların artmasında ana unsur sağlıklı ürün satışı. Ben simit dünyası sağlıklı ürün satıyor demiyorum ki bilmiyorum da ürünlerini ancak ucuz yerden yenince sağlıksız olan bir ürün daha sağlıksız hale geliyor. Zaten sabah çıkan poğaça öğlene taş gibi oluyor kalitesizliği anlayın.