Ну так UTXOs имеют отношения к определенному адресу?
Я же выше дал ссылку с сайта Ledger:
A blockchain contains a record of public addresses and their balances.
Блокчейн содержит записи публичных адресов и их балансов.
Это неточность (оплошность) со стороны сайта Ledger. Блокчейн не содержит ( не может подсчитать) балансов адресов. Баланс каждого конкретного адреса подсчитывает кошелёк, исходя из суммы всех UTXOs, связанных с публичным ключом этого адреса, если этот адрес сооответствует паре публичный-приватный ключ, находящейся в управлении кошелька.