mas ainda assim nada impede que eles desapareçam do mapa, sumam com 1/3 partes e deixem os usuários sem acesso à wallet.
Mas o usuário tem 2 chaves das 3 disponíveis, sendo que são exatamente 2 necessárias para o funcionamento da wallet. Isso significa que a exchange pode sumir com a sua parte da multisig que você vai continuar tendo acesso. A única forma de perder acesso é se você *também* perder uma das suas chaves, mas isso já equivale a perda total da sua carteira quando você não salva a única seed ou private-key em uma wallet normal. 
Achei um ótimo lançamento. Segue tendo a sua carteira de custodia própria, mas com um mecanismo extra de backup.
Ah, claro... me desculpe! Eu não havia prestado atenção ao fato de que ela é como uma multisign "2of3", pensei que era preciso ter acesos às três partes para poder movimentar os fundos.
Então isso não tem nada haver como o modelo da Ledger.
Isso é mais parecido com uma das web wallet mais antigas que existe, o Blockchain.com.
Talvez tenha uns níveis de segurança acima, apesar disso não deixa de ser uma web wallet e gerida por terceiros. Podem não ter acesso aos fundos, mas sabem tudo sobre os clientes. É igual a um banco, guarda o dinheiro e alegadamente só o proprietário é que pode mexer nele.