Todas as 3 quem cuida da segurança é a binance, voce não cuida da segurança de nenhuma delas.
- Uma delas fica com a binance diretamente.
- A outra fica no APP da binance do seu dispositivo, um APP closed source.
- A outra fica na nuvem da binance
Você não puder mudar para outra nuvem ou anotar num papelzinho nenhuma das 3.
Acho que só instalando a carteira pra ver realmente como é na prática, mas sobre o armazenamento na nuvem fica claro que não é na nuvem deles e sim o usuário vai indicar a conta particular do google drive ou icloud que deseja. Então podemos afirmar que pelo menos 1 dos 3 pontos não está sob posse da Binance.
Agora essa afirmação de que uma das partes fica no APP da binance é que está me deixando intrigado, se for realmente isso... seria um problema. Mas eles afirmam que a chave fica armazenada no dispositivo do usuário, então não necessariamente seria algo que fica sob posse da Binance.