Hola Severeize. Viene de Halve (dividir en dos).
En la minería de Bitcoin, antes de los primeros 210.000 bloques el premio por cada bloque encontrado era de 50 bitcoins. El primer "halving day" fue el 27 de noviembre del 2012, y a partir de ahí la recompensa pasó a ser justamente de la mitad. En ese momento el precio del bitcoin andaba más o menos por los $ 12 dólares.
Hoy, por cada bloque encontrado el premio es de 25 bitcoins. Después del próximo halving va a ser de 12.5 bitcoins.
Por eso, justamente se dice que es una moneda deflacionaria, porque cada 210.000 bloques se produce una brusca disminución de la emisión de esta divisa. Hasta el momento que se llega al tope de emisión. La cantidad total de bitcoin, de la cual ya contamos con la mitad en la calle, es finita.
Espero haberme explicado, de todas maneras hay mucha info en internet y en el foro sobre ello.
Saludos