Credo che ti abbiano risposto in modo esauriente con young platform, ma potresti anche prendere in considerazione kraken. Questa ditta opera con un iban tedesco, quindi sono certo al cento per cento che ti permettono di uscire in euro. Magari qualcuno che ha kraken sa dirci questo, mi pare jackom abbia kraken ma potrei sbagliarmi.
Ah vero kraken, giusto ben detto. Allora sicuramente anche bitfinex e nexo ti permettono di scaricare euro. Fra le altre cose non ti fanno il conto, ma ti danno il lordo e quindi se le devi dichiarare ti viene facile. Ti parlo di nexo e bitfinex. Occhio che ci sta il bollo da pagare se superi i 5000 euro.