Satoshi estava testando o sistema, talvez ?
ou então... estava sem luz. ou sem internet rsrs, ou deixou o PC desligado

Tem essa tese! Que como ele estava trabalhando sozinho, então teve que fazer alguns ajustes no código depois do primeiro bloco e portanto sobrava pouco tempo pra minerar.
Mas tem outra tese com mais evidências!
Lembrando que não existe resposta correta pois o Satoshi nunca explicou isso, então o que existem são suposições baseadas em evidências!
Dica: A mais aceita envolve algo no código!
A resposta folclórica eu sei (aliás, acho que sei

)
Seria uma referência da Bíblia, onde o mundo foi criado em 6 dias e o criador descansou no 7º
E essa passagem também seria do Gênesis
Exato! Haha