В посте, который вы прокомментировали есть ссылка на пояснение графика Explanation. Там правда на английском, но вот вам примерный перевод этого пояснения:

Пояснение

Chartbuddy предоставляет график, который показывает изменение глубины рынка с течением времени.

График показывает глубину рынка за последний час, начало часа находится в задней части графика, а самое последнее время — в передней части. Заявки на покупку (то, за что люди готовы заплатить) располагаются слева, а заявки на продажу (то, за что люди хотят получить оплату) - справа.

График глубины показывает, насколько может измениться цена. Обратите внимание, что ордера могут быть отменены, поэтому следует проявлять осторожность. Крупные ордера создают на графике большую вертикальную часть или "стену". Наблюдая за тем, как стены добавляются, перемещаются или удаляются, можно судить о настроении рынка (или, возможно, просто наблюдать за попытками манипулирования рынком).

Большие числа в верхней части - это последние значения ближайших заявок на покупку и продажу. Разница между ними - это "спред".

Также указано мировое время для нескольких крупных городов.