Лучше вообще hex-энтропию брать - сид из 24 слов тогда занимает 64 символа или меньше 3-х символов на слово.

Современный винрар шифрует aes256, так что с этим все нормально. Но я не доверяю такое дело софту с закрытым кодом, да еще и под виндой.

Я храню в открытом источнике (блокчейне битка) на случай, если мне вдруг понадобится получить доступ к монетам вдалеке от основного своего хранилища сида. Можно сказать, что это никогда не пригодится и вообще блажь, но мне просто так спокойней .