И насколько велик будет риск, что юmoney в какой-то момент вдруг потребует подтвердить ещё раз этот телефон (а так как я не смогу - заблокирует мои юmoney деньги).
На моей памяти необходимость ещё раз принять смс на тот же номер возникает при каждой попытке авторизоваться в кошельке с нового устройства. А если устройство одно и то же, то я годами пользуюсь кошельком без смс.
Но в анонимный кошелёк не получится принять перевод. Вместе с переводом поступит сообщение о необходимости сообщить персональные данные (ФИО и номер какого-нибудь документа: паспорт, СНИЛС, ИНН). Пока не сообщишь, пользоваться поступившими деньгами не дадут. Не сообщишь в течение 30 дней - вернут перевод отправителю.
Если хочется анонимно, то менять крипту нужно на нал. Нал можно забирать из банкомата Т-Банка по куар-коду, полученному от контрагента.
Ещё можно менять на сертификаты Озона и других магазинов.