[ бэкап необязательно должен быть легкодоступен, более важно, чтобы он был надежно спрятан.
Понятие надёжно это относительное понятие.
Если бэкап примитивен, то по ночам ( и не только) вас будут мучать кошмары, что найдётся баклан, который отроет ваше сокровище.
А если слишком сложный, то кошмары будут о том, что забудете свой шифрующий алгоритм ).