Сделку, составленную и сопровождаемую договором у одного посредника, нужно тщательно проверять у другого посредника. А лучше у десятерых, так так внутренний параноидный перфикционист с большей вероятностью более будет удовлетворён.
   А вообще, надо просто не полениться почитать договор с риэлтором, который подписываешь. И если возникнут какие-то сомнения и недопонимания, то проконсультироваться и с самим риэлтором или с другими риэлторами. Вряд ли они перепишут вашу собственность на себя, если только это не какие-то мошенники. Риэлторы ведь тоже подчиняются законодательству и здравому смыслу и их действия в случае чего можно обсудить в суде. Обычно из косяков их можно назвать разве что высокие комиссии и пинание шланга.
   А так - есть ведь универсальный институт репутации.