Предложу альтернативную точку зрения:
1. Чтоб что-то разрабатывать, нужно, чтоб был хотя бы один разработчик... наёмный хотя бы. Тут таких не было, да и ничего не разрабатывалось. Токен создаётся очень просто - в пару кликов мыши, выбора параметров нескольких и последующей уплаты комиссии. Даже как устроен компьютер не надо знать, сейчас руководств по созданию токенов полно, даже специальные лаунчпады для мем-токенов понарождались на хайпе таком.
К слову, какой-либо инфрастуктуры на токене тоже не разработано.

2. Сначала вроде был мемный зверёк (от него название и осталось), но почему-то всё больше фигурирует какой-то циганёнок.

Занимаются всем этим здешние ребята, экспериментируют всяко и опыты занятные проводят, хотя периодически проскальзывает отношение ко всему происходящему будто это как минимум первый форк биткоина.