Как управлять серверами Electrum (Server settings)? Там в кошельке можно выбрать сервер автоматически, а можно выбрать вручную из списка. В каких случаях целесообразно использовать эту опцию - выбор сервера вручную? У вас на практике были ситуации, когда вы не полагались на автоматический выбор сервера и вы выбирали его вручную? Может быть есть специальный список серверов, которые целесообразно выбирать при использовании?
На практике это чаще всего используется для того, чтоб свой собственный сервер поднять на базе какого-нибудь Raspbery Pi или другого компутера. В итоге вы в режиме "я никому не доверяю" запускаете там bitcon core в качестве полной ноды, затем серверную часть в виде ElectrumX.
Клиентом также выступает привычный Electrum, но уже без посредников.