In che senso "moda delle stable coin"? Perché sarebbero una moda? Qualcuno qui dentro pensa veramente che tra 10 anni tutto il mondo userà solamente bitcoin e che le monete fiat, che siano cartacee, carte di credito oppure stable coin semplicemente spariranno?
Le stable coin nell'ecosistema cripto sono estremamente importanti perché semplificano tutto, dai trasferimenti ai movimenti. Se non ci fossero saremmo costretti a convertire perennemente in euro/dollari, passare per le banche per ogni trasferimento e, ovviamente, dover tener traccia di tutto per le dichiarazioni delle tasse.