По сути своё дело многих успешных людей - это прямое продолжение тех занятий и тех компетенций, который у них были при работе на дядю. Как говорится, "тех же щей, да побольше влей". Но перед "прыжком в неизвестность" естественно желание наёмного работника максимально себя обезопасить. Возможно, стоит открыть свой офис или какое-то своё производственное помещение (если ваш бизнес оффлайн) и постепенно туда направлять клиентов, формируя у них соотвествующие полезные вам привычки. Но крипту тоже бросать не надо. Это один из дополнительных подстраховочных поясов, который поддержит вас в случае падения - неудачи.