Aufgrund des schwankenden EUR/USD Kurses meine Frage, welche soliden EUR Stablecoin Anbieter gibt es?

Ich habe auf die schnelle als "seriöse" Alternative nur EURC von Circle/Coinbase gefunden. Hab zudem nichts dazu gefunden, warum das Ding nicht sicher sein sollte. Euro-backed  /regelmäßige Audits etc.

Was mich nur stutzig macht, ist dass die Marketcap verglichen mit USDT/USDC so winzig ist. Jemand weitere Infos?