Yakın zamanda bir arkadaşımın tavsiyesiyle araştırdığım bir konuyu burada gündeme getirme ihtiyacı duydum.

Arkadaşlar kaçımız patates kabuğu yiyor?Yani elbette çiğ olarak demiyorum kızartma şeklinde, elma dilim patateste olduğu gibi kızartıp yiyen oldu mu?Masterchef yurtdışında kaşık attıran bir lezzet bu.

Peki lezzeti dışında faydaları neler?

Tam olarak da durum burada başlıyor.Patates tam bir lif ve prebiyotik deposu.Prebiyotik dediğimiz şey Probiyotiklerin beslenmesi için ihtiyaç duyulan mikrobesinler.Bunun sayesinde bağırsak probiyotiklerimiz dengelenir ve bizler için daha sağlıklı sindirim olur ki son zamanlarda ikinci beyin bağırsak sağlığı normalden kat kat önem kazanır hale geldi.Ayrıca kızartmada oluşan kanserojen akrilamid maddesinin de etkisini beraber kızartıldığında ciddi düşüren bir özelliğe sahip.

Ayrıca B, C vitaminlerine haiz, Potasyum ve Demir gibi, Magnezyum gibi bileşenleri de içinde taşır.Düşük kalorili ve yüksek tokluk sunan lifli bir gıdadır.

Özetle, arkadaşlar patates kabuklarını güzelce temizleyerek kızartmalarda kullanmanız sizin için çok büyük fayda getirir.Tadını da ciddi arttırıyor bu arada.

Kaynak : https://www.drceyhunnuri.com/patates-kabugu-ve-besleyici-koruyucu-gucu/