Giusto non ci avevo pensato, basta dichiarare solo quello che vuoi scambiare, non ha senso dichiarare tutto. Poi per il resto ci si pensa
Qualcuno qui ha detto che l'AdE può anche fare richiesta per i vari address, transazioni, etc: fate attenzione se decidete dichiarare solo una parte perché se poi siete obbligati a passargli queste informazioni e vedono che da un certo address ci sono altri bitcoin andati da qualche altra parte, chiaramente non dichiarati, rischiate di mettervi in nuovi problemi. E dubito che si possa dire che quella transazione era per Tizio e l'altra per Caio perché, di nuovo, allora dovrete fornire tutta la documentazione del perché avete inviato quei fondi, se c'è una fattura, un documento firmato, etc etc. E, presumo, faranno un controllo anche con la presunta persona che li ha ricevuti.