А сколько нужно пар, чтобы биржа стала биржей? Мне бы и одной хватило: биткоин к любой фиатной валюте.
Наверное да, во времена Mt Gox это было бы вполне достаточно, но сейчас какую биржу ни возьми, там же десятки и сотни торговых пар.
А вот про офисы криптовалютных бирж с целью пополнения счёта наличкой я никогда не слыхал. Так что либо это очередное ноу-хау российской инженерной мысли, либо просто прямой намёк на то, что это очередной обменник.