zasad@, да на биржах без KYC держать тоже нет смысла, если только обменять и забрать после этого холодное хранение к себе. Поскольку биржи без KYC в случае блокировки твоего счета по самым разным причинам потребуют прохождение того самого KYC, а еще придется ждать вплоть до года, пока твои деньги разморозят, если они вообще соизволят это сделать (это вот свежий пример по MEXC). Биржи без KYC уже не являются какой-то безопасной гаванью.

И про анонимность еще такой момент. Если на бирже без KYC человек регистрируется на свой номер телефона или на почту, к которой привязан его номер телефона, то он не анонимен. А многие же так и делают. Чтобы быть анонимным необходимо регистрироваться с почты, которая вообще никаким не может вас идентифицировать. А сейчас таких вариантов раз-два и обчелся. Почти все почтовый сервисы требуют телефон уже.